Zuurkoolrösti met hüttenkäse en vega-rookworst
Zelf rösti maken is makkelijker dan je denkt. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig! Lekker als lunch en als avondmaaltijd eet je er gewoon een paar meer.
- 4 personen
- gemiddeld
- 25 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Meng de zuurkool met de ui en knoflook. Meng in een andere kom de bloem, de melk en de eieren. Roer de groenten erdoor.
Stap 2
Verhit de olie en bak hierin schepjes van het zuurkoolmengsel. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3
Stapel een paar zuurkoolrösti op een bord. Maak af met de hüttenkäse, dille en rookworst.
Voedingswaarden
Energie730 kcal
Vetten37 g
waarvan: verzadigd vet9 g
Koolhydraten61 g
waarvan: suikers0 g
Vezels8 g
Eiwitten29 g
Zout5 g
Tips
Graag wat meer pit in dit recept? Breng het zuurkoolmengsel op smaak met mosterd.Dit gerecht bevat extra veel calcium en vitamine B6 en C.