Witlofsalade met blauwe kaas
- 4 personen
- eenvoudig
- 25 minuten
- voorgerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd eventueel de binnenste kern uit de witlofstronkjes en snijd het lof in schuine reepjes.
Stap 2
Rooster de walnoten in een droge hete koekenpan.
Stap 3
Meng alle ingrediënten voor de dressing. Voeg er de helft van de noten en de helft van de blauwe kaas aan toe.
Stap 4
Schep de dressing door de witlofreepjes en verdeel steeds een bergje over 4 borden.
Stap 5
Verdeel de plakjes peer erover en bestrooi met de rest van de noten en blauwe kaas. Lekker met stokbrood.