Visstoof in tomatensaus
Een lichte en smaakvolle visstoof die je zo op tafel zet. Dit gerecht is verrassend simpel en perfect voor een gezonde doordeweekse maaltijd.
- 4 personen
- eenvoudig
- 25 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd de knoflook fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes, houd wat achter voor garneren. Snijd de paprika in kleine blokjes.
Stap 2
Verhit de olie in een hapjespan op een middelhoge stand. Bak de knoflook, bosui, paprika en paprikapoeder 3 min. Voeg de tomatenblokjes met de bouillon toe en breng aan de kook. Schep de penne door de saus en laat met het deksel op de pan in 10 min. gaar stoven. Schep na 5 min. om, leg de vis op de stoof en gaar met het deksel erop 5 min. mee.
Stap 3
Garneer de visstoof met de apart gehouden bosui.
Voedingswaarden
Energie318 kcal
Vetten6 g
waarvan: verzadigd vet1 g
Koolhydraten33 g
waarvan: suikers0 g
Vezels5 g
Eiwitten30 g
Zout1.1 g