Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim

Name: Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim
Total time: 20 min
Cuisine: Europees
Ingredients: 500 gram rode bieten; 600 gram aardappelschijfjes; 300 gram geitenkaas; 2 eetlepels olijfolie; 2 sneeën wit casinobrood; 1 teentje knoflook; 2 theelepels honing; 1 theelepel gedroogde tijm

Dé megahit van november. Met rode biet, honing en aardappel in de mix.

4 personen
eenvoudig
20 minuten
hoofdgerecht

Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bieten in plakjes van 8 mm. Verdeel de aardappelschijfjes en bietenplakjes dakpansgewijs over de bakplaat.

Stap 2

Verkruimel de geitenkaas grof en strooi over de aardappel en biet. Besprenkel met de olie en breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Rooster de aardappelschijfjes en biet in de oven in 20 min. goudgeel en gaar.

Stap 4

Maal intussen in de hakmolen het brood (met korst) met de knoflook fijn. Rooster in een droge koekenpan het broodkruim lichtbruin en krokant. Voeg de honing en tijm toe en rooster nog 1-2 min. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Bestrooi de traybake uit de oven met het krokante honingkruim.

Voedingswaarden

Energie446 kcal

Vetten20 g

waarvan: verzadigd vet13 g

Koolhydraten45 g

waarvan: suikers0 g

Vezels7 g

Eiwitten18 g

Zout1.6 g

Trefwoorden

doordeweekZonder vlees of visvegetarischovengerechtbudgetherfsttraybake

Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim

Ingrediënten

Pre-voorbereiding

Voorbereiding