Tosti-ovenschotel met tomatensalade
Van lunchfavoriet naar avondeten! De mayonaise maakt de tosti’s extra smaakvol en geeft de tomatensalade een heerlijke dressing.
- 4 personen
- eenvoudig
- 10 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Vet de ovenschaal in met de roomboter. Besmeer 5 sneetjes brood met de helft van de mayonaise. Beleg met de kaas, dek af met de andere sneetjes en snijd de tosti's diagonaal door.
Stap 2
Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met peper en (eventueel) zout. Verdeel de tosti's dakpansgewijs over de ovenschaal en giet het eimengsel erover. Bak de schotel in 25 minuten goudgeel in de oven.
Stap 3
Snijd intussen de tomaten in partjes en de sjalot fijn. Meng de tomaat en sjalot met de rest van de mayonaise en breng op smaak met peper en (eventueel) zout. Serveer de salade bij de tosti-ovenschotel.
Voedingswaarden
Tips
Tip: Breng het eimengsel op smaak met wat mosterd voor extra pit.