Stokbrood met cottage cheese en fris fruit
Pasen komt eraan! En dit is het perfecte frisse gerechtje voor bij een mooie rosé van Poiesz! Krokant meergranen stokbrood, romige cottage cheese, zoete honing en fris fruit. Simpel, snel en precies wat je wil op tafel tijdens een Paasbrunch. Alle ingrediënten haal je gewoon bij Poiesz.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- brunch
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd het stokbrood in plakjes voor de borrelplank of in grote stukken voor een gerecht en rooster in een pan tot ze licht krokant zijn.
Stap 2
Bestrijk elke plak royaal met cottage cheese, gemengd met olijfolie, zout en peper.
Stap 3
Snijd de vijgen in partjes en de aardbeien in plakjes en verdeel dit over het brood.
Stap 4
Rasp een beetje citroenschil over de bovenkant voor frisheid.
Stap 5
Maak het af met een paar blaadjes verse munt.
Stap 6
Druppel als laatste wat honing over het geheel voor die perfecte zoete touch.