Sticky tofu met wortel en mihoen
Geef tofu een heerlijk sticky laagje met chili- en sojasaus. Iedereen bouwt zijn eigen slawrap met tofu, wortel en mihoen. Extra snel en extra gezellig aan tafel!
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Laat de tofu uitlekken en dep droog. Snijd de tofu in blokjes van 2 centimeter en wentel ze door de maïzena.
Stap 2
Verhit de olie in een ruime koekenpan op een middelhoge stand en bak de tofu rondom in 10 minuten krokant. Voeg de zoete chili- en sojasaus toe en bak 2 minuten mee.
Stap 3
Kook intussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Haal de blaadjes van de kropsla los, spoel af en dep droog.
Stap 4
Verdeel de tofu, mihoen, slablaadjes en wortel over een serveerschaal en laat iedereen zijn eigen sla-wrap vullen.
Voedingswaarden
Energie308 kcal
Vetten12 g
waarvan: verzadigd vet2 g
Koolhydraten27 g
waarvan: suikers0 g
Vezels5 g
Eiwitten20 g
Zout1.9 g