Sticky kipspiesjes met sesam en bosui
Met een simpele marinade van sojasaus en gembersiroop geef je zelfgemaakte kipspiesjes een heerlijk sticky en gekaramelliseerd laagje. Een makkelijk en snel hoofdgerecht met een Aziatische twist.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd de knoflook fijn en de kipdijfilet in blokjes. Meng de kipblokjes met de knoflook, sojasaus en gembersiroop en laat minimaal 30 minuten marineren. Week intussen de satéprikkers in warm water zodat ze straks niet verbranden tijdens het grillen.
Stap 2
Snijd de bosuitjes in stukken van circa 3 centimeter en rijg met de kipblokjes aan de satéprikkers, bewaar de marinade. Verhit de olijfolie in een grillpan op een middelhoge stand en gril de kipspiesjes in 12 minuten rondom goudbruin en gaar. Bestrijk de kip tijdens het grillen met de marinade voor een licht gekaramelliseerd laagje.
Stap 3
Leg de kipspiesjes op een serveerschaal en bestrooi het sesamzaad. Serveer de marinade uit de grillpan apart als saus om in te dippen.
Voedingswaarden
Tips
Tip: Liever vegetarisch? Vervang de kippendijfilet voor champignons, de stappen blijven hetzelfde.
Tip: Serveer met (kant-en-klare) nasi goreng voor een complete maaltijd.