Granola met kaneel en mandarijn
Een ontbijtje met een vleugje Sinterklaas. Kaneel en mandarijn maken deze notige granola nét even anders. Lekker over yoghurt of kwark.
- eenvoudig
- 15 minuten
- Gebak
Ingrediënten
16 stukken
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Hak de noten grof. Verwarm de kokosolie met de honing in een pan op een lage stand. Boen de mandarijn schoon, rasp de oranje schil erboven en pers de vrucht erover uit. Schep de noten, havervlokken, pompoenpitten en kaneel erdoor.
Stap 2
Verdeel het mengsel over de bakplaat met bakpapier en bak in de oven in 25 tot 30 minuten goudbruin. Schep halverwege om. Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.
Voedingswaarden
Energie319 kcal
Vetten19 g
waarvan: verzadigd vet8 g
Koolhydraten29 g
waarvan: suikers0 g
Vezels4 g
Eiwitten7 g
Zout0 g