Sinaasappel konfijten
Met gekonfijte sinaasappel maak je je nagerecht super feestelijk. Moeilijk? Nee hoor, kijk maar.
- eenvoudig
- 60 minuten
- nagerecht
Ingrediënten
0 stuk
Bereidingswijze
Stap 1
Was 3-4 sinaasappelen en dep ze goed droog. Schil ze en verwijder daarbij zoveel mogelijk wit. Snijd de schillen in reepjes van ½ cm dik en ca. 5 cm lang en blancheer ze ca. 2 minuten in kokend water. Giet af en laat uitlekken.
Stap 2
Doe 500 g kristalsuiker met 500 ml water in een pan. Verwarm op een lage stand tot alle suiker is opgelost. Voeg de schilletjes toe en kook gedurende ca. 1 uur op een lage stand, tot een dikke siroop ontstaat. Zeef de schilletjes en laat uitlekken.
Stap 3
Trek de schilletjes uit elkaar en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze goed uitharden.
Voedingswaarden
Energie112 kcal
Vetten0 g
waarvan: verzadigd vet0 g
Koolhydraten27 g
waarvan: suikers0 g
Vezels0 g
Eiwitten0 g
Zout0 g