Sajoer lodeh
Deze boontjes, gestoofd in een dromerige kokossaus, zijn gegarandeerd als eerste op. Slim en snel gemaakt met sperziebonen uit de vriezer.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- bijgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui met de knoflook 3 minuten. Voeg de koriander met de kurkuma toe en bak 1 minuut mee.
Stap 2
Schenk de kokosmelk erbij. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken. Schep de sperziebonen erdoor en stoof met de deksel op de pan in 5 minuten gaar.
Voedingswaarden
Energie188 kcal
Vetten15 g
waarvan: verzadigd vet8 g
Koolhydraten6 g
waarvan: suikers0 g
Vezels6 g
Eiwitten4 g
Zout0 g