Rodebietquiche met paprika en geitenkaas
De bietjes in dit gerecht geven deze quiche een dieprode kleur en een wat aardse smaak. Heerlijk voor het herfstseizoen.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180ºC. Bekleed de vorm met het deeg.
Stap 2
Dep de bietjes droog met keukenpapier. Verdeel de bietjes en paprika over de deegbodem.
Stap 3
Klop de eieren los. Klop de melk, knoflook, geitenkaas en tijmblaadjes erdoor. Breng op smaak met zout en peper en schenk het eimengsel op de taartbodem.
Stap 4
Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 40 min. lichtbruin en gaar.
Voedingswaarden
Energie484 kcal
Vetten24 g
waarvan: verzadigd vet12 g
Koolhydraten41 g
waarvan: suikers0 g
Vezels4 g
Eiwitten24 g
Zout2.1 g
Tips
Serveer met een salade van veldsla.