Rigatoni bolognese met paddenstoelen
Met pasta bolognese zet je altijd een lekker gerecht op tafel. Vervang je standaard pasta eens voor rigatoni en voeg voor extra groenten paddenstoelen toe.
- 4 personen
- gemiddeld
- 25 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de pasta beetgaar. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui, knoflook, bleekselderij en wortel circa 4 minuten.
Stap 2
Scheur de paddenstoelen grof. Voeg het gehakt en de paddenstoelen toe en bak op een hoge stand circa 8 minuten mee. Verkruimel het bouillonblokje erboven, voeg de tomatensaus toe en laat nog circa 10 minuten pruttelen.
Stap 3
Serveer de pasta met de bolognesesaus en bestrooi met de kaas.
Voedingswaarden
Energie590 kcal
Vetten20 g
waarvan: verzadigd vet8 g
Koolhydraten68 g
waarvan: suikers0 g
Vezels6 g
Eiwitten30 g
Zout1.7 g