Quesadilla's met gerookte kip
Heb je wraps over die een beetje taai zijn geworden? Maak er quesadilla’s van! Perfect als lunch, snack of hoofdgerecht.
- 2 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
2 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Beleg 2 tortillawraps met de gerookte kipfilet, bosui, bonen, tomaat en geraspte kaas. Dek af met nog een tortilla. Verhit 2 koekenpannen en bak hierin de quesadilla's circa 8 minuten, tot de kaas is gesmolten. Keer halverwege voorzichtig om.
Stap 2
Prak in een kom de avocado, zure room en knoflook tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de quesadilla's in punten en serveer met de avocadodip. Bestrooi naar smaak met fijngehakte rode peper.
Voedingswaarden
Energie805 kcal
Vetten44 g
waarvan: verzadigd vet17 g
Koolhydraten56 g
waarvan: suikers0 g
Vezels13 g
Eiwitten40 g
Zout2.2 g