Pompoen met tijm en noten

Name: Pompoen met tijm en noten
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram pompoenblokjes; 4 takjes tijm; 4 eetlepels cashew-pindamix honing; 0 knoflookboter

Pompoen met tijm en noten, een heerlijk vegetarisch gerecht voor in je gourmetpannetje.

eenvoudig
20 minuten
klein gerecht

Ingrediënten

0 stuk

400 gram pompoenblokjes
4 takjes tijm
4 eetlepels cashew-pindamix honing

Bereidingswijze

Stap 1

Kook 400 g pompoenblokjes 5 min. en giet af. Laat uitlekken en iets afkoelen.

Stap 2

Ris intussen de blaadjes van 4 takjes tijm en hak 4 el cashew-pindamix met honing en zout (zak 200 g) grof.

Stap 3

Verhit een beetje knoflookboter in een gourmetpannetje en bak 1/8 van de pompoenblokjes met 1/8 van de tijm en peper 6-8 min.

Stap 4

Bestrooi met ½ el pindamix. Maak zo nog 7 porties.

Voedingswaarden

Energie80 kcal

Vetten6 g

waarvan: verzadigd vet2 g

Koolhydraten4 g

waarvan: suikers0 g

Vezels1 g

Eiwitten2 g

Zout0.2 g

Trefwoorden

familiespeciale dagenkerstklaar in 20 minutenZonder vlees of visvegetarischwinter