Pastasalade met gerookte kip, avocado en appel
Een gouden trio: gerookte kip, avocado en appel. Deze snelle maaltijdsalade zet je zó op tafel.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, spoel koud onder stromend water en laat goed uitlekken.
Stap 2
Snijd intussen de avocado en de gerookte kipfilets in plakjes. Snijd de appel in reepjes en schaaf de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller in linten.
Stap 3
Meng de pasta met de veldsla en 2 el olie uit de pot zongedroogde tomaten. Schep er de zongedroogde tomaten, avocado, kip, appel en komkommer door. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Schep de salade op de borden en verdeel er de cottagecheese en walnoten over.
Voedingswaarden
Energie682 kcal
Vetten39 g
waarvan: verzadigd vet8 g
Koolhydraten37 g
waarvan: suikers0 g
Vezels207 g
Eiwitten41 g
Zout1.5 g