Pasta gehakt

Op zoek naar een snelle en smaakvolle maaltijd? Deze gehaktpasta is het perfecte recept voor pasta met gehakt. Super makkelijk, lekker en altijd een succes aan tafel, ook met kinderen.

4 personen
eenvoudig
15 minuten
hoofdgerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Stap 2

Snipper de ui. Hak de knoflook fijn en snijd de courgette in blokjes.

Stap 3

Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Bak de courgette nog 2 min. mee.

Stap 4

Schep de tomatenpuree erdoor en bak 1 min. Schenk 300 ml water erbij en verwarm de saus op een lage stand 5 min.

Stap 5

Schep de pasta door de tomatensaus. Breng op smaak met de oregano, zout en peper. Schep de pasta in 4 diepe borden.

Voedingswaarden

Energie635 kcal

Vetten22 g

waarvan: verzadigd vet7 g

Koolhydraten81 g

waarvan: suikers0 g

Vezels5 g

Eiwitten26 g

Zout0.5 g

Trefwoorden

vleesfamiliedoordeweekklaar in 20 minutenpasta's

Tips

Lekker met Parmezaanse kaas voor wat extra pit.<h4>Pasta met gehakt gezonder maken</h4> Je maakt pasta met gehakt gezonder door extra groenten toe te voegen (zoals paprika, wortel of spinazie) en te kiezen voor volkorenpasta. Gebruik mager rundergehakt of half-om-half voor een lichtere maaltijd.<h4>Pasta met gehakt kruiden </h4> Gehakt voor pasta kruid je het lekkerst met:<br/> • Italiaanse kruiden <br/> • Knoflook, peper en zout<br/> • Paprikapoeder<br/> • Oregano, tijm of basilicum<h4>Lekker met tomatensaus en groenten</h4> Pasta met gehakt is bij uitstek geschikt om veel groenten in te verwerken. Denk aan paprika, champignons, wortel, spinazie of prei.<h4>Welk gehakt in pasta?</h4> Voor pasta gebruik je meestal rundergehakt. Dit is stevig en makkelijk te kruiden. Half-om-half kan ook voor een vollere smaak.<h4>Is pasta met gehakt gezond?</h4> Pasta met gehakt kan zeker voedzaam zijn, zeker als je kiest voor volkorenpasta, mager gehakt en veel groenten. De saus bepaalt uiteindelijk hoe voedzaam het gerecht wordt<h4>Welke gerechten kun je maken met gehakt? </h4> Met gehakt kun je alle kanten op: pasta's, ovenschotels, taco's, soep met balletjes, noedels, gevulde groenten of een simpele gehaktbal. Superveelzijdig dus.<h4>Welk soort gehakt voor spaghetti? </h4> Voor spaghetti bolognese gebruik je het liefst rundergehakt. Dat geeft de saus een volle smaak en blijft stevig tijdens het sudderen.<h4>Hoeveel gehakt per persoon pasta?</h4> Reken ongeveer 75–100 gram gehakt per persoon voor een pastagerecht.