Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella

Name: Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella
Total time: 15 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 300 gram rundergehakt; 450 gram Iglo bladspinazie à la crème; 690 gram gekruide tomatensaus; 500 gram gnocchi; 200 gram mozzarella; 3 takjes basilicum

Spinazie à la crème is een must voor in je vriezer. Lekker in heel veel gerechten, zoals in dit Italiaanse eenpansgerecht.

4 personen
eenvoudig
15 minuten
hoofdgerecht

Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olie in de ovenbestendige braadpan en fruit de ui 3 min. Voeg de laatste min. de knoflook toe. Voeg het gehakt toe en bak in 5 min. rul. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Voeg de bladspinazie toe en laat al roerend ontdooien. Voeg eenmaal ontdooid de tomatensaus en gnocchi toe. Roer goed door en verwarm tot het kookpunt. Verdeel de mozzarella over de bovenkant.

Stap 3

Bak de tomatengnocchi ca. 20 min. in de voorverwarmde oven tot de gnocchi gaar is en de mozzarella mooi gesmolten. Garneer met de basilicum.

Voedingswaarden

Energie698 kcal

Vetten32 g

waarvan: verzadigd vet16 g

Koolhydraten64 g

waarvan: suikers0 g

Vezels7 g

Eiwitten35 g

Zout3.9 g

Trefwoorden

vleesdoordeweekovengerechtovenschotel

Tips

We nemen geen blad voor de mond: de bladspinazie à la crème van Iglo is een must voor in je vriezer. Lekker in heel veel gerechten, zoals in dit Italiaanse eenpansgerecht.

Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella

Ingrediënten

Pre-voorbereiding

Voorbereiding