Oranje gevulde eitjes
Gevulde eitjes zijn oud, maar goud! Bovendien vallen ze bij iedereen in de smaak, van jong tot oud. Ga los met verschillende kruiden en specerijen en kies jouw lievelingsrecept.
- gemiddeld
- 20 minuten
- klein gerecht
Ingrediënten
12 stukken
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de eieren in 9 minuten hard. Halveer ze en schep de eidooiers in een kom. Houd de eiwitten voorzichtig apart. Breng de kurkuma, azijn en 4 eetlepels water aan de kook. Schakel de warmtebron uit, leg de eiwitten erin en laat afkoelen in de koelkast.
Stap 2
Bereid intussen de vulling. Prak de eidooiers fijn met mayonaise, paprikapoeder en ketchup. Stop in de spuitzak. Neem de eiwitten uit het vocht en dep droog met keukenpapier. Spuit de vulling in de holtes van de eiwitten en garneer met peterselie.
Voedingswaarden
Geen voedingswaarden beschikbaar