Open lasagne met gerookte kip en groene asperges
Zin in lasagne, maar geen zin om lang te wachten? Open lasagne is het antwoord! Eet smakelijk!
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Meng de pesto met de roomkaas en verwarm in een pan op een lage stand. Snijd 1 cm van de onderkant van de asperges en snijd in stukken. Verhit de olie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de roerbakmix, asperges, knoflook, zout en peper 5 min.
Stap 2
Haal intussen de lasagnebladen los en kook in een ruime pan water beetgaar.
Stap 3
Verdeel 4 lasagnebladen over 4 borden met daarop wat pestoroom, gerookte kip, groente en veldsla. Herhaal deze lagen nog twee keer. Bestrooi met peper.
Voedingswaarden
Energie635 kcal
Vetten39 g
waarvan: verzadigd vet13 g
Koolhydraten43 g
waarvan: suikers0 g
Vezels6 g
Eiwitten25 g
Zout1.7 g