Oliebollen-wentelteefjes met vanillesaus

  • gemiddeld
  • 45 minuten
  • tussendoortje
Oliebollen-wentelteefjes met vanillesaus

Ingrediënten

12 stukken

Pre-voorbereiding

Voorbereiding

Bereidingswijze

Stap 1

Begin met de vanillesaus. Schenk de melk en slagroom in een steelpan. Schraap met een mes het vanillemerg uit het stokje, voeg samen met het stokje toe aan de melk en laat 10 minuten pruttelen.

Stap 2

Roer de maizena los met 1 eetlepel water. Klop de eidooiers met de maizena en de suiker tot een schuimig geheel. Neem het vanillestokje uit de pan.

Stap 3

Schenk vervolgens al roerend een dun straaltje van het melkmengsel bij het eimengsel. Blijf de melk langzaam toevoegen en blijf roeren tot de saus gebonden is.

Stap 4

Klop voor de wentelteefjes de melk, eieren, suiker en kaneel door elkaar. Wentel de plakken oliebol vervolgens door dit eimengsel.

Stap 5

Verhit een koekenpan met boter op een middelhoge stand en bak de oliebollen-wentelteefjes rondom goudbruin. Serveer met de vanillesaus. Lekker met vers fruit.

Voedingswaarden

Energie225 kcal
Vetten16 g
waarvan: verzadigd vet8 g
Koolhydraten16 g
waarvan: suikers0 g
Vezels0 g
Eiwitten5 g
Zout0.1 g

Trefwoorden

familiebrunchspeciale dagenkerstkinderenklein gebakwinterleftoversoud & nieuwwentelteefjes

Tips

Heb je nog wat vanillesaus van dit recept over? Deze saus smaakt ook heerlijk bij appeltaart of over chocoladevla.

Welkom bij Poiesz Supermarkten!

We maken gebruik van cookies om jouw ervaring te verbeteren, het verkeer op de website te analyseren en voor gepersonaliseerde advertenties. Ontdek meer over ons cookiebeleid en hoe jij jouw voorkeuren kunt beheren door op "Voorkeuren" te klikken. Door op "Accepteren" te klikken, stem je in met het gebruik van cookies.