Noedelsalade met kip
Zin in een snel en makkelijk recept? Deze snelle noedelsalade met kip en rijstnoedels zet je in 10 minuten op tafel. Handig als je geen tijd hebt om uitgebreid te koken.
- 4 personen
- eenvoudig
- 10 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Bereid de noedels. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
Stap 2
Meng de kipfilet met de noedels, komkommer, wortel, taugé, de helft van de munt en de helft van de koriander.
Stap 3
Voeg de dressing toe en meng weer goed. Bestrooi de salade met de overige munt, koriander en de gehakte pinda's.
Voedingswaarden
Energie330 kcal
Vetten10 g
waarvan: verzadigd vet2 g
Koolhydraten42 g
waarvan: suikers0 g
Vezels2 g
Eiwitten17 g
Zout4.1 g
Tips
Vervang de rijstazijn in dit recept door 2 eetlepels azijn en 2 eetlepels water.