Mini taco's met kip en avocado-aioli

Taco’s kun je met van alles vullen, ook met kip! Lekker in combinatie met avocado, rauwkost en mais. De perfecte snack voor tijdens de borrel!

Bereidingswijze

Verwarm de mini taco tubs volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Meng de ijsbergsla met de rauwkost, de rode ui en de maïs. Schep er 1 eetl. aioli en het kippenvlees door en breng op smaak met zout en peper.

Pureer met de staafmixer het vruchtvlees van de avocado met overige 2 eetl. aioli glad.

Verdeel het kip-groentemengsel over de taco tubs. Schep er een lepeltje avocado-aioli over en garneer met de koriander.

Energie397 kcal

Vetten27 g

waarvan: verzadigd vet4 g

Koolhydraten19 g

waarvan: suikers0 g

Vezels5 g

Eiwitten17 g

Zout0.8 g

in de pauze (snack)borrelhapjeborrelkipwraps, rolletjes & taco's

Zet voor de liefhebbers van pit een schaaltje met jalapeñopeperringetjes (pot) op tafel.