Macaronischotel met ham en andijvie

Name: Macaronischotel met ham en andijvie
Total time: 20 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 gram vlugkokende macaroni; 1 ui; 500 gram andijvie; 1 pak kookroom light; 250 gram hamblokjes; 175 gram jong belegen kaas; 1 teentje knoflook; 3 eetlepels paneermeel

Macaroni met ham en kaas, met als bonus een groenteboost én een krokant, goudgeel korstje.

4 personen
eenvoudig
20 minuten
hoofdgerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Snipper intussen de ui. Voeg de laatste 3 min. van de kooktijd de andijvie en ui toe aan de macaroni en kook samen gaar.

Stap 2

Giet de macaroni met de andijvie en ui af. Laat uitlekken en doe terug in de pan.

Stap 3

Voeg de kookroom, hamblokjes en de helft van de kaas toe. Pers de knoflook boven de macaroni uit en breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Schep de macaroni in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas en het paneermeel.

Stap 5

Bak de macaronischotel in de oven in 15-20 min. goudgeel.

Voedingswaarden

Energie836 kcal

Vetten23 g

waarvan: verzadigd vet13 g

Koolhydraten114 g

waarvan: suikers0 g

Vezels7 g

Eiwitten46 g

Zout1.73 g

Trefwoorden

familiedoordeweekwinterpasta'sovenschotel

Tips

Liever zonder vlees? Vervang de ham door 250 g champignons in plakjes. Kook de champignons de laatste 5 min. met de macaroni en andijvie mee.