Loaded zoete aardappel uit de airfryer
Deze gevulde zoete aardappel is lekker voedzaam en snel klaar in de airfryer. Maak af met kaas, groenten of bonen.
- 4 personen
- eenvoudig
- 30 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de airfryer voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon. Prik ze rondom in met een vork. Pof ze in de airfryer in 25 min. gaar.
Stap 2
Snijd intussen de paprika in blokjes. Snipper de rode ui. Giet de mais af. Meng de paprika, ui en maïs door de salsadip. Snijd de peterselie grof.
Stap 3
Leg de aardappelen op een schaal. Verdeel de sla, salsa en jalapeñoschijfjes over de aardappelen. Bestrooi met de cheddar en peterselie.
Voedingswaarden
Energie400 kcal
Vetten8 g
waarvan: verzadigd vet4 g
Koolhydraten67 g
waarvan: suikers0 g
Vezels10 g
Eiwitten11 g
Zout1.8 g
Tips
De zoete aardappelen kunnen ook in de oven worden gepoft. Wikkel ze in aluminiumfolie en pof ze in de oven (220°C) in 30-40 min. gaar.