Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread
Zelf kip tikka masala maken? Deze kruidige kip tikka masala is een makkelijke en snelle maaltijd voor doordeweeks.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Verhit in een hapjespan de olie. Bak de kipfilet op een hoge stand in 4 min. lichtbruin en gaar. Schep de wokgroenten erdoor en bak al omscheppend in 4 min. knapperig gaar.
Stap 2
Voeg de tomatenpuree en kruidenmix toe en bak nog 1 min. Schenk de kokosmelk in de pan. Verwarm de tikka masala nog 4 min. op een lage stand.
Stap 3
Bereid intussen de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ook de flatbreads volgens de aanwijzingen.
Stap 4
Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de tikka masala over en serveer met het flatbread.
Voedingswaarden
Energie449 kcal
Vetten20 g
waarvan: verzadigd vet9 g
Koolhydraten37 g
waarvan: suikers0 g
Vezels7 g
Eiwitten27 g
Zout1 g