Kersttraybake met zalm en broccoli
Een lekker kerstplaatje! Liever geen bakplaat op tafel met kerst? Verdeel de traybake dan netjes op voorverwarmde borden en garneer met de peterselie.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de broccoli in roosjes van 2 cm. Snijd de steel in plakjes van 1 cm. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper.
Stap 2
Leg de zalmfilets in het midden van de bakplaat. Verdeel de broccoliroosjes om de zalm heen op de bakplaat.
Stap 3
Besprenkel de broccoli met de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de kruidenboter over de zalmfilets.
Stap 4
Bak de broccoli en zalmfilets in de voorverwarmde oven in 20 min. gaar.
Stap 5
Hak de peterselie grof. Bestrooi de traybake uit de oven met de peterselie.