Haagse bluf met diepvriesfruit en koekjes
Met alleen eiwit, suiker en fruitsap klop je een gigantische, zoete wolk van schuim. Een laagje vla eronder, een koekje erin en je feest is compleet.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- nagerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Pureer de helft van het diepvriesfruit in een hoge beker met de staafmixer fijn.
Stap 2
Splits de eieren (het eigeel wordt niet gebruikt). Klop met de mixer het eiwit met de suiker in een schone kom tot stijve pieken. Spatel het gepureerde fruit erdoor.
Stap 3
Verdeel de Haagse bluf over glazen, garneer met de rest van het fruit en serveer met een koekje.
Voedingswaarden
Energie173 kcal
Vetten3 g
waarvan: verzadigd vet2 g
Koolhydraten31 g
waarvan: suikers0 g
Vezels2 g
Eiwitten3 g
Zout0.1 g
Tips
Tip: Je kunt van de overgebleven eidooiers ook je eigen vanillevla maken! Bekijk het vanillevla basisrecept.