Gnocchi uit de oven met zalm

Zelf gnocchi in de oven maken? Deze romige ovenschotel met zalm en mozzarella is een succes voor het hele gezin.

4 personen
eenvoudig
10 minuten
hoofdgerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de gnocchi in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Voeg de spinazie in delen toe aan de pan met gnocchi en laat slinken.

Stap 2

Snijd intussen de zalm in blokjes en de mozzarella in plakjes.

Stap 3

Giet de gnocchi met de spinazie af. Laat ze goed uitlekken en verdeel over de ovenvaste pan (Ø 20 cm). Leg de zalm ertussen.

Stap 4

Schenk de pastasaus over de ovenschotel. Beleg met de mozzarella. Bak de gnocchischotel in de oven in 20 min. goudgeel.

Voedingswaarden

Energie628 kcal

Vetten18 g

waarvan: verzadigd vet6 g

Koolhydraten85 g

waarvan: suikers0 g

Vezels7 g

Eiwitten29 g

Zout3.2 g

Trefwoorden

familieweekendvisovengerechtpasta's

Tips

Liever vlees? Vervang de zalmfilet door 250 g gebakken, gerookte spekreepjes. Neem 250 g linzen (uitgelekt, uit blik) voor een vegetarisch gerecht.