Gnocchi met worst en mozzarella

Name: Gnocchi met worst en mozzarella
Total time: 15 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 gram gnocchi; 2 runderbraadworsten; 2 eetlepels olijfolie; 400 gram Italiaanse wokgroenten; 1 blik tomatenblokjes; 1 bol mozzarella; 2 takjes basilicum

Eet eens wat vaker gnocchi! Dit Italiaanse recept staat in 15 minuten op tafel. Lekker, makkelijk en snel.

2 personen
eenvoudig
15 minuten
hoofdgerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder het vel van de worst. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin het worstvlees rul. Voeg de Italiaanse groenten toe en roerbak circa 4 minuten.

Stap 2

Voeg de tomatenblokjes toe en laat nog 5 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Roer de gnocchi door de tomatensaus. Scheur de mozzarella erover en bestrooi met de basilicum.

Voedingswaarden

Energie775 kcal

Vetten37 g

waarvan: verzadigd vet15 g

Koolhydraten66 g

waarvan: suikers0 g

Vezels9 g

Eiwitten39 g

Zout3.8 g

Trefwoorden

vleesdoordeweekklaar in 20 minutenklein huishoudengroente

Gnocchi met worst en mozzarella

Ingrediënten

Pre-voorbereiding

Voorbereiding