Gegrilde witlof met spekjes en tijm
Bittertje, zoutje, zoetje én een scheutje port! De Sea Lord White geeft dit hapje een verrassend fris en lichtzoet accent.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- bijgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd de witlof in de lengte in kwarten. Verhit een droge ruime koekenpan en bak de spek met de tijm 5 minuten.
Stap 2
Schuif de spekjes aan de kant en bak de witlof in het achtergebleven bakvet in 3-5 minuten rondom goudbruin.
Stap 3
Blus de pan af met de port en laat 1 minuut inkoken. Besprenkel met de honing en verwarm 1 minuut mee. Leg de witlof op een schaal, schep de spekjes met het bakvet erop en serveer warm.
Voedingswaarden
Energie182 kcal
Vetten14 g
waarvan: verzadigd vet4 g
Koolhydraten7 g
waarvan: suikers0 g
Vezels1 g
Eiwitten5 g
Zout0.8 g