Gegrilde meloen met limoendip

Name: Gegrilde meloen met limoendip
Total time: 20 min
Ingredients: 1 limoen; 2 theelepels gembersiroop; 1 beker crème fraîche; 1 bakje cantaloupemeloen; 2 eetlepels olijfolie

Meloen van de barbecue? Dat kan gewoon! Daar krijgt ‘ie een extra lekkere rokerige smaak van. Lekker als bijgerecht of nagerecht.

4 personen
eenvoudig
20 minuten
nagerecht

Ingrediënten

4 personen

1 limoen
2 theelepels gembersiroop
1 beker crème fraîche
1 bakje cantaloupemeloen
2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Stap 1

Meng 2 eetl. limoensap met de gembersiroop door de crème fraîche. Schep de dip in een schaaltje en bestrooi met de limoenrasp.

Stap 2

Bestrijk de partjes meloen dun met de olijfolie.

Stap 3

Gril de meloenpartjes op de hete barbecue ca. 1 min. per kant tot ze aan beide kanten mooie grillstrepen hebben.

Stap 4

Leg de gegrilde meloen op een schaal en zet de dip erbij.

Voedingswaarden

Energie174 kcal

Vetten12 g

waarvan: verzadigd vet7 g

Koolhydraten14 g

waarvan: suikers0 g

Vezels1 g

Eiwitten2 g

Zout0.1 g

Trefwoorden

weekendklaar in 20 minutenzomerbbqZonder vlees of vis

Tips

Bestrooi de gegrilde meloen met blaadjes munt.