Gebakken rijst met bosui en garnalen
- 1 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
1 persoon
Bereidingswijze
Stap 1
Kook de rijst. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak hierin de knoflook en garnalen circa 2 minuten. Schep uit de pan en houd apart. Voeg de nasigroenten toe aan het bakvet en roerbak circa 4 minuten.
Stap 2
Voeg de ketjap en gekookte rijst toe aan de groenten en roer goed door. Schuif het rijstmengsel naar een kant in de pan. Giet de overige zonnebloemolie aan de andere kant in de pan, voeg het ei toe en roerbak in 1-2 minuten bijna gaar.
Stap 3
Voeg de garnalen weer toe en roer alles goed door elkaar. Bestrooi met de bosui.
Voedingswaarden
Energie705 kcal
Vetten28 g
waarvan: verzadigd vet5 g
Koolhydraten72 g
waarvan: suikers0 g
Vezels8 g
Eiwitten37 g
Zout3.1 g