Gebakken-paddenstoelentoast met vegan roomkaas
Restje champignons over? Champignons op toast is altijd een goed idee en staat in een handomdraai op tafel. Lekker als lunch in het weekend.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- lunch
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Verhit de margarine in een koekenpan en bak hierin de champignons en oesterzwammen circa 5 minuten, tot ze lichtbruin kleuren. Schep regelmatig om.
Stap 2
Pers de knoflook boven de pan en voeg de oregano toe. Bak nog 1 minuut en breng op smaak met zout en peper. Houd warm.
Stap 3
Rooster intussen het brood en bestrijk het met de roomkaas. Verdeel de gebakken paddenstoelen erover en bestrooi met de bieslook.
Voedingswaarden
Energie225 kcal
Vetten13 g
waarvan: verzadigd vet7 g
Koolhydraten18 g
waarvan: suikers0 g
Vezels4 g
Eiwitten7 g
Zout0.8 g
Tips
Vervang de champignons en oesterzwammen in dit recept door een bakje gemengde paddenstoelen.