Flammkuchen

Flammkuchen blijft een populair gerecht. En terecht! Deze variant met spekreepjes, ui en peterselie zorgt voor een goede bodem voor bij de borrel.

Ingrediënten

4 personen

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het deeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg.

Meng de crème fraîche met de nootmuskaat en besmeer het deeg ermee. Verdeel de spekjes en uienringen erover.

Bak de flammkuchen in 15 min. in het midden van de oven lichtbruin en gaar. Snijd in 8 stukken en bestrooi met de peterselie.

Energie433 kcal

Vetten27 g

waarvan: verzadigd vet13 g

Koolhydraten35 g

waarvan: suikers0 g

Vezels3 g

Eiwitten11 g

Zout1.7 g

weekendborrelhapjeborrelflammkuchenoktoberfest