Eenpanspasta met prei en roomkaas

Name: Eenpanspasta met prei en roomkaas
Total time: 20 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 takjes basilicum; 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook; 1 prei; 250 gram fusilli; 1 blik tomatenblokjes; 400 milliliter groentebouillon; 80 gram roomkaas met knoflook en kruiden

Voor deze pasta heb je slechts een handjevol ingrediënten, 20 minuten en één pan nodig. Dat scheelt weer afwas.

2 personen
eenvoudig
20 minuten
hoofdgerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Snijd de stelen van de takjes basilicum fijn. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de basilicumstelen met de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en bak in 3 min. zacht.

Stap 2

Schep de pasta door de prei. Voeg de tomatenblokjes en bouillon toe en breng aan de kook.

Stap 3

Zet de warmtebron op een lage stand en kook de pasta in 10 min. beetgaar. Roer regelmatig.

Stap 4

Neem de pan van de warmtebron. Roer de roomkaas door de pasta en breng op smaak met peper. Bestrooi de pasta met de basilicumblaadjes.

Voedingswaarden

Energie732 kcal

Vetten24 g

waarvan: verzadigd vet12 g

Koolhydraten102 g

waarvan: suikers0 g

Vezels8 g

Eiwitten23 g

Zout2.6 g

Trefwoorden

doordeweekklaar in 20 minutenZonder vlees of visklein huishoudenpasta's

Tips

Vervang voor een pikante pasta de tomatenblokjes door 1 pot pastasaus piccante (490 g).