Bulgogi-sandwich
De Bulgogi-sandwich is een combinatie tussen de Amerikaanse Philly cheese steak met Koreaanse runderreepjes.
- 4 personen
- gemiddeld
- 10 minuten
- lunch
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Roer de sojasaus, suiker, sesamolie en chilipeper door elkaar en houd apart. Schep de bosui, kool en wortel door elkaar. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
Stap 2
Snijd de uiteinden van het stokbrood en snijd het brood in 4 gelijke stukken. Snijd de stukken aan de bovenkant open en trek de delen iets uit elkaar.
Stap 3
Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak de ui een paar minuten. Voeg de rosbief toe en schud het vlees 10 seconden door de hete pan. Roer de saus erdoor en neem direct van de warmtebron.
Stap 4
Beleg de broodjes met de groenten en het warme vlees. Bestrooi met de sesam en serveer direct. Lekker met kimchi.
Voedingswaarden
Energie330 kcal
Vetten10 g
waarvan: verzadigd vet2 g
Koolhydraten41 g
waarvan: suikers0 g
Vezels1 g
Eiwitten19 g
Zout2 g