Bladerdeegkrans met lemoncurd en witte chocolade
Maak indruk met dit prachtige gebak! Deze bladerdeegkrans met frisse lemoncurd is verrassend makkelijk en perfect voor bij de koffie of als Paasdessert.
- 8 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- nagerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Rol het bladerdeeg uit en besmeer gelijkmatig met 100 g witte chocoladepasta, maar houd rondom een rand vrij. Verdeel de lemoncurd over de chocoladepasta. Rol het deeg vanaf een lange kant strak op tot een lange, dunne rol.
Stap 2
Laat de eerste 2 cm van de rol ongesneden en snijd de rest van de rol in de lengte door. Draai de doorgesneden helften om elkaar en vorm vervolgens een krans van het deeg. Vouw de uiteinden onder de krans en druk voorzichtig aan.
Stap 3
Leg de krans op de bakplaat. Klop het ei los en bestrijk de krans ermee. Bak de krans 20 min. in de oven. Neem uit de oven en laat op een rooster afkoelen.
Stap 4
Verwarm de overige chocoladepasta kort in een kommetje in de magnetron (ca. 15 seconden). Hak intussen de paaseitjes in grove stukken.
Stap 5
Drizzle met behulp van een vork lijntjes chocolade pasta over de krans en garneer met de paaseitjes.