BBQ-salade met paprika, bonen en worst
Even snel voorbereiden, dan lekker naar buiten. Deze salade maak je verder op de barbecue. Ideaal voor een zonnige dag.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Steek de barbecue aan. Spoel de bonen af in een vergiet en laat uitlekken. Snipper de ui. Meng de bonen en ui met 2 el salsa en breng op smaak met zout en peper. Snijd de paprika's in kwarten en schep om met de olie.
Stap 2
Gril de paprikakwarten 8 min. op de barbecue. Keer regelmatig. Gril de worstjes in 5-7 min. rondom lichtbruin en gaar.
Stap 3
Verdeel de veldsla over een grote schaal en leg de paprika erop. Verdeel het bonenmengsel en de worstjes erover. Serveer met de rest van de salsa.
Voedingswaarden
Energie824 kcal
Vetten46 g
waarvan: verzadigd vet16 g
Koolhydraten43 g
waarvan: suikers0 g
Vezels21 g
Eiwitten51 g
Zout3.2 g
Tips
Je kunt de paprika en worstjes ook in een grillpan bereiden.