Airfryer cheesecake met speculoos
Romig van binnen, met een krokante koekjesbodem en speculoos topping. De airfryer zorgt voor een heerlijk smeuïg resultaat.
- 6 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- Gebak
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verkruimel de koekjes. Smelt de boter in een steelpan en schep de koek erdoor. Verdeel het koekmengsel over de bodem van de springvorm en druk goed aan.
Stap 2
Mix de roomkaas, eieren, suiker en een snufje zout tot een glad mengsel. Schenk de cheesecakevulling over de taartbodem. Zet de springvorm in het mandje van de airfryer en bak de cheesecake in 30 minuten op 160°C. in de airfryer gaar. Laat de cheesecake 45 minuten afkoelen, verwijder de vorm en schuif op een bord.
Stap 3
Verwarm de pasta in een steelpannetje, verdeel gelijkmatig over de cheesecake en strijk glad. Zet de cheesecake 15 minuten in de koelkast om op te stijven en snijd voor het serveren in punten.