Aardappeltjes met feta, rode ui en gerookte kip
Niet moeilijk, wel snel klaar! Dit snelle recept met aardappels en kip zet je doordeweeks in 20 minuten op tafel.
- 2 personen
- gemiddeld
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de ui en aardappeltjes 10 min. op een middelhoge tot hoge stand. Schep regelmatig om.
Stap 2
Voeg de knoflook en courgette toe en bak 5 min. mee. Meng de kip, de citroenrasp en 1 el dille erdoor. Snijd de citroenhelft in 2 partjes.
Stap 3
Bestrooi met de feta, de overige dille, peper en serveer met de citroenpartjes.