Aardappelschotel met spek en kool
Een ovenschotel waar het hele gezin van smult! Makkelijker wordt het bijna niet: alles in één schaal en de oven doet het meeste werk.
- 4 personen
- eenvoudig
- 20 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Verhit een hapjespan en bak het spek 5 min.
Stap 2
Snijd intussen de uien in halve ringen en de knofl ook fi jn. Snijd de kool in dunne reepjes. Voeg de ui met het karwijzaad toe aan het spek en bak 1 min. mee. Voeg de knofl ook en kool toe en bak al omscheppend 5 min. mee. Breng op smaak met peper.
Stap 3
Schil de aardappelen en snijd in plakjes. Schep de aardappelplakjes door de groenten en verdeel over de ovenschaal. Schenk de bouillon erover, bestrooi met de kaas en bak de schotel 45-50 min. in het midden van de oven tot de aardappelen gaar zijn.
Voedingswaarden
Energie632 kcal
Vetten31 g
waarvan: verzadigd vet13 g
Koolhydraten51 g
waarvan: suikers0 g
Vezels10 g
Eiwitten31 g
Zout4.3 g