Aardappelsalade met yoghurtdressing

Name: Aardappelsalade met yoghurtdressing
Total time: 15 min
Ingredients: 500 gram krieltjes met schil; 150 gram Griekse yoghurt; 2 eetlepels mayonaise; 1 teentje knoflook; 1 bosuitje

Fris, simpel en altijd een succes. Aardappelsalade past bij elke barbecue. Maak ’m van tevoren, dan trekken de smaken lekker in.

4 personen
eenvoudig
15 minuten
bijgerecht

Ingrediënten

4 personen

500 gram krieltjes met schil
150 gram Griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise
1 teentje knoflook
1 bosuitje

Bereidingswijze

Stap 1

Kook de krieltjes in 8 min. gaar. Giet ze af en spreid uit op een wijde schaal om snel af te koelen.

Stap 2

Meng de yoghurt en mayonaise. Rasp of pers de knoflook erboven. Snijd het bosuitje fijn en voeg toe. Breng de dressing op smaak met zout en peper.

Stap 3

Meng de krieltjes door de dressing en serveer de salade op een schaal.

Voedingswaarden

Energie212 kcal

Vetten11 g

waarvan: verzadigd vet4 g

Koolhydraten21 g

waarvan: suikers0 g

Vezels4 g

Eiwitten5 g

Zout1 g

Trefwoorden

familieweekendlentezomerbbqZonder vlees of visvegetarischsaladeairfryer

Tips

Je kunt de krieltjes ook in de airfryer (180ºC) in 15 min. bereiden.